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  • 果品

    吃山楂需要注意什么?吃山楂的好處有哪些?

    作者:大東哥來源:第九資訊網 2020-12-08 18:28:07 我要評論

    山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。山楂中維生素的含量極高,僅次于紅棗和獼猴桃,此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。...

    山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。山楂中維生素的含量極高,僅次于紅棗和獼猴桃,此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。那么,吃山楂需要注意什么?吃山楂有哪些好處?下面,和小編一起了解一下吧! 

    吃山楂需要注意什么,吃山楂的好處有哪些

    吃山楂需要注意什么

    1、不能空腹吃

    山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

    2、來月經的女性禁食

    山楂有活血化瘀的功效,月經期間的女性,切忌吃山楂,很容易會出現月經量增多,月經不調等問題,如果想吃山楂,等經期結束之后再食用。

    3、孕婦慎用

    雖然山楂屬于酸性,能夠促進孕婦的食欲,但是山楂同樣具有活血化瘀的功效,對于孕婦而言不應該吃活血食物,很容易對胎兒造成影響。

    4、不能和海鮮一起吃

    海鮮類食物,像海參、海鮮魚、蟹、蝦等,是含有比較豐富的鈣質和蛋白質的,而山楂中是有著比較多的鞣酸的,如果兩者同食的話,會降低蛋白質的營養價值,而且海鮮中的鐵質和山楂中的鞣酸結合,會形成一種不易消化、吸收的沉淀物,從而導致身體不適,出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。

    吃山楂有哪些好處

    1、降血脂

    防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

    2、開胃

    開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。

    3、活血化瘀

    山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。

    4、可治療腹瀉

    山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

    5、促進子宮的復原

    山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,并能促進產后子宮復原。

    6、抗衰老

    山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

    如何挑選山楂

    1、外皮

    挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼和裂口的地方,如果是有裂口或蟲眼的山楂,建議大家不要挑選。

    2、顏色

    山楂外皮顏色較亮紅的,則是比較新鮮的果子,因此大家在購買時要多挑選紅色的,山楂外皮深紅,則表明成熟時間稍長。

    3、軟硬

    因為山楂本身的手感稍硬,因此大家挑選的時候可以輕輕用手捏一捏,如果感覺很軟,那么則不建議挑選了。

    4、大小

    太小的山楂沒有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,因此建議大家挑選中小個頭的山楂,味道一般會很不錯的。

    5、重量

    因為山楂本身的個頭普遍不大,所以也沒有多少的分量,大家在挑選時候可以用手感覺一下,如果太輕,則證明果實內部沒有多少水分,建議不要購買。

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